Vous vous souvenez de notre petit tutoriel vidéo pour vous apprendre à étaler la pâte à pizza? Elle a récemment dépassé les 4.000 visualisations et on s’est dit qu’à force de la regarder vous aviez probablement tous atteint un bon niveau! Prouvez-le en participant au Pizza LAB Contest sur Facebook!
Certains d’entre vous s’interrogent au sujet des horaires du LAB, et on s’est dit que quelques explications s’imposaient. Si le LAB n’est ouvert au public que 4 h par jour, ce n’est pas parce qu’on préfère jouer de la mandoline le matin en semaine ou le samedi après-midi !
Chez Pizza LAB on ne tient pas vraiment de revue de presse, mais ça nous fait toujours plaisir d’être mentionné dans la presse ou sur le web! Dernière publication en date, celle de la Salopette, qui malgré quelques imprécisions nous a fait super plaisir. On vous invite à lire l’article dont la conclusion ne pouvait… Lire la suite »
Depuis 12 ans l’épicerie équitable s’investit chaque jour à Lille et à Lyon pour faire vivre de petits commerces équitables de proximité. Chez Pizza LAB on aime particulièrement leur gentillesse, leur café, leur poudre d’amandes italiennes en vrac et leur comté fruité!
Le jeudi 2 juin se tiendra dans le quartier de la Guillotière la manifestation Tous à la Guill’ qui propose chaque année depuis 5 ans de (re)découvrir une centaine d’endroits du quartier. De 14h à minuit, de nombreuses animations égaieront ainsi les rues du 3e et du 7e, entre concerts, spectacles, activités et animations gourmandes…. Lire la suite »
Le 12 mars nous étions chez InCuisine pour un tout premier atelier hors-les-murs! Au programme, découvrir les arcanes des farines, s’initier à la recette de base de la pizza et à ses variantes, et apprendre les tours de main indispensables à la réalisation de la pâte…
Quand une cliente lui a affirmé mercredi avoir déniché le Lab grâce à un article paru sur Lyon CityCrunch, Marco n’y a pas cru. Deux parutions dans la même semaine, ça semblait un peu trop beau!
Il y a quelques jours, la mystérieuse Estelle a publié sur Salade Lyonnaise un petit hommage à notre « adresse bénie » (rien que ça!) et aux « avant-bras de Popeye » du pizzaïolo Marco… Merci! Pour lire l’article en entier, c’est ici.
MyLittleLyon, c’est la newsletter qui délivre chaque semaine par mail des bons plans et adresses insolites à Lyon. Des conseils comme ceux d’une bonne copine qui connait bien la ville et ses recoins. Depuis ce matin, Pizza LAB a l’honneur de faire partie de ces bonnes idées recommandées !
Samedi 12 Mars, samedi 9 Avril et samedi 21 mai de 14h à 16h30, Pizza LAB sera chez In Cuisine Place Bellecour à Lyon pour des ateliers autour de la pizza maison ! Pour apprendre à réaliser une excellente pâte à pizza comme les pros et découvrir ses multiples utilisations: grissinis, focaccia, panozzo ou encore… Lire la suite »